グリーンレモン5kg(クックユーレカ)箱入り【自然栽培】無農薬・無肥料・無除草剤

【商品概要】
　農薬不使用のグリーンレモンの５㎏箱入りです。大小混合です。農薬不使用のため斑点や傷が普通にあります。※２㎏箱の場合、概ね約20～25個入っています。
　９月　⇒　果汁がやや少なめで、香りが爽やかな時期（成長中で小玉傾向）
１０月　⇒　果汁が増えて、風味やジューシーさが増す時期
１１月以降　⇒　完熟に向けて表皮が徐々に黄色くなり、果汁たっぷり、香りがやわらぐ

【セールスポイント】
　園地全体を完全に農薬散布は行わず、肥料は施さず、もちろん除草剤は使用せずに栽培を行いました。防腐剤やワックスなども一切使用していません。そして、皮まで安全安心なグリーンレモンができました。
　しかしこのような自然栽培を行っているので、普通に斑点や傷、虫りにかじられた跡があり容姿は決して美しくはないですが、「皮まで安心して食べれる」レモンができあがりました。
　これは、除草剤を使わず、手作業で草を刈り、その刈草が、土中のミミズや微生物が活動するための好環境を、年数をかけて作ってくれたおかげです。その結果、土中に豊富な栄養が蓄えられ、農薬や肥料がなくても、レモン達は立派に成長してくれました。
　農薬不使用・無肥料・無除草剤の当園『紀の川雑草レモン農園Plus』のレモン。どうぞご家庭でも、自然な風味の味わいをお楽しみいただければうれしいです。
　商品や栽培方法について不明瞭な場合は、雑草レモン農園代表の西川までご連絡くだされば、ご説明いたします。
※紀の川雑草レモン農園Plus　代表　西川直宏の電話番号　⇒　０９０－１０７７－７１９９

【農園の概要】
①「紀の川雑草レモン農園Plus」って？
　当農園は、以前からあこがれを抱いていた「無農薬」「無肥料」「無除草剤」の自然栽培にこだわる農法を確立するために、夫婦二人三脚で土づくりを行っている小さな農園。レモンをはじめ、香りの強い柑橘をメインに多種多様なフルーツを栽培しています。
　大きい農園ではありませんので、土壌の様相や樹木の状態を、細部にまで配慮することができます。それでも、お店で売っているように、見た目は決してきれいなレモンではなく、傷跡が普通にあります。先にも述べましたが、それは風雨にさらされながら、自然栽培という素手で病害虫と必死に戦ってきた証。
　このように、当農園は、雑草たちと共存してレモン栽培を行っていることが最大の特徴です。農家直送の農薬などを散布していない、安全安心な食にこだわった自然栽培の国産レモンを、ご自宅で楽しむのはもちろん、素材に妥協しないお店様で使っていただけたら、本当に嬉しいです。
②結局、なぜ無農薬にこだわる？　
　私の師匠の言葉、
「自然栽培は、環境に優しく、虫たちが戻ってくる。人の健康につながり良い事ばかり」
と伺ったことから始まった無農薬栽培です。その言葉を羅針盤に歩んできた私は、やがて「自然な味」を追求することが最終目標と考えるようになっていったのです。
　つまり、植物そのものが元来持つ、成長するための力を、最大限引き出してあげる農法を行い、レモンなどを育てる。そのためには、人間が化学的に作った農薬や肥料、除草剤などは必要なくなったのです。ただそれだけです。
③レモンと同時に雑草も育てる！　
　そのために雑草をできるだけ多く生やし、草の根や刈り取った草を利用して、土中のミミズや微生物が活動し易い環境をつくること。そのことに最大の労力を注ぎ、レモン木々自身の最大の力を引き出し、最大の自然な風味をもった果実に仕上げます。
　当園では、「雑草」はレモン栽培には無くてはならないものなんです。
④美味しいレモンの味
「レモンは酸っぱくて苦いもの」。
　そんな風に思われている方も少なくないかもしれません。
　私達は、そんなイメージを払拭したい。えぐみや雑味が無く、酸味と共に舌先に感じるほのかな甘味。そして収穫する時期によって微妙に変化する爽やかな香り。それらが合わさってこそ、レモン本来の味わいです。